来贵州，这10大中国“地舆美丽居品”别错过，物好意思价廉，耸立有面
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贵州，古称黔中。彼时，明王朝驻军屯田，卫所屯哨的建筑不仅奠定了贵州城镇的基础阵势，更将华夏的饮食习俗带入这片地皮。明清年间，多半侨民涌入，带来了各地饮食文化的精髓，使得贵州饮食渐渐呈现出教授相长、风雨同舟的特色。如《宋史·地舆志》所载：“黔州，……其俗嗜酸，以鱼肉为之，谓之鲊。”这里的“鲊”，即当天之酸汤鱼，其历史之悠久，足以见证贵州东说念主民对好意思食的特地倡导和烹调本事的传承。图片
“酸”与“辣”，是贵州饮食文化的两大显着标签。古东说念主云：“食酸开胃，食辣驱寒。”贵州东说念主嗜酸好辣，实乃地舆环境使然。天无三日晴，地无三里平，湿度大、情状多变的当然环境，促使贵州东说念主利用辣椒与酸食来防寒驱湿，久而久之，便酿成了特地的饮食偏好。苗家酸汤鱼，等于这一偏好的集大成者。其选定当地特制的酸汤，配以净水江或乌江中的野生鱼，再辅以辣椒、花椒、木姜子等调料，烹煮而成。成菜后，鱼肉水灵，汤汁酸辣适中，令东说念主试吃无尽。而辣子鸡，更是贵州菜肴中的一绝，水灵多汁的鸡肉配以秘制的辣椒和香料，辣而不燥，香而不腻，令东说念主食欲大动。图片
此外，贵州的饮食文化，还体当今对食材的玄妙期骗和烹调技法的革命上。如“苗家酸菜鱼”、“侗家油茶”、“布依族的五色糯米饭”等，无一不是将当地特色食材与传统烹调本事相鸠合，创造出别具一格的好意思食。在贵州，宫保鸡丁的制作工艺和口味偏好，更多地融入了贵州腹地的酸辣风范，使得这说念菜在辣的基础上，还带有微微的酸味，愈加相宜贵州东说念主对酸辣的偏好。冷汗鸡发源于清光绪十四年，由中医世家出身的张天银所创，这说念菜鸠合食疗与药材，创举了一说念隔水蒸鸡的药膳，其烹调用具——冷汗锅，以及特殊的烹调行径，使得这说念菜独具一格。图片
时于当天，从贵阳的花溪牛肉粉到遵义的羊肉粉，从黔东南的酸汤鱼到黔西南的糯米酒，每一味好菜都如归并首诗，敷陈着贵州的故事，传递着贵州的声息。除此除外，若是您来贵州，这10大中国“地舆美丽居品”别错过，物好意思价廉，耸立有面！图片
1：贵州茅台酒。贵州遵义仁怀市茅台镇的瑰宝，是中国国度地舆美丽居品，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地王人名，被誉为寰球三大蒸馏名酒之一。其历史可追思至旷古大禹时间，赤水河边的土著先民濮东说念主便已运转酿酒，至汉代，仁怀地区已有“枸酱酒”，这被觉得是茅台酒的雏形。据《史记》记录，公元前135年，唐蒙出使南越，曾绕说念取此酒归长安献与武帝，武帝饮后大赞其“甜蜜之”，茅台酒自此走出深山，渐渐申明远扬。图片
茅台酒的出产工艺特地且复杂，历经数百年的发展，酿成了包括两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等多个设施的完好历程。其原料精选当地优质高粱、小麦和水，极端是取自赤水河的水质领路甘甜，富含多种矿物资，为茅台酒的酿造提供了先天不足的当然要求。茅台酒以其酱香凸起、幽雅细巧、酒体甘醇、试吃悠长、空杯留香执久的特地作风而驰名于世。图片
2：都匀毛尖茶。贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市，中国国度地舆美丽居品，亦然中国十大名茶之一。据传，都匀毛尖的历史不错追思到明代以致更早的唐朝时刻，茶学民众陆羽在贵州旅行时曾发现了这种优质的茶树，并传授了制茶本事给当地东说念主。酌量词，这一神话虽流传甚广，但具体历史仍需进一步验证。据《都匀府志》记录，明初都匀毛尖茶已四肢上贡茶供献朝廷，其品性之优，可见一斑。至清代乾隆年间，都匀毛尖茶的出产畛域颇大，不仅销往国内各地，还远销国外，誉满公共。图片
都匀毛尖茶选定当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥胖、茸毛多、执嫩性强的性情。其形态条索紧结纤细卷曲、披毫，色泽绿翠，宛如碧绿的解救般璀璨刺目。冲泡后，茶汤色泽绿中透黄，领路亮堂，犹如山间清泉般结拜。茶香高傲馥郁，仿佛跻身于潸潸缭绕的茶山之巅。品一口茶汤，味说念鲜浓清嫩，口感甘醇，试吃甘甜，令东说念主酣醉其中。图片
3：盘县火腿。贵州省六盘水市盘州市的瑰宝，是中国国度地舆美丽居品，与宣威火腿、金华火腿并称为中国的三大火腿。早在元朝时刻，盘州市（那时称普安厅）的老庶民便运转了火腿的制作。据《普安厅志》记录，每年冬至到立春时间，气温较低，东说念主们将屠宰后的猪后腿放在木板上，用盐水浸泡，堆放10天支配，再晾挂烘干，半年后，就成为香味俱佳的火腿。这一传统本事代代相传，至清初，《盘县县志》已有“黔境平乱，普安厅火腿走销云南”的记录，评释盘县火腿在那时已申明远播。图片
说念光年间，《贵阳府志·景象》更是载明：“贵阳以西数百里，普安州盛产火腿”，可见盘县火腿的品牌已初步酿成，并受到无为认同。其形态特地，形似琵琶，皮色亮黄，肉质滋嫩，切开后，鲜红的火腿肉与亮白色的脂肪纹理交汇，宛如艺术品一般，令东说念主赏心颜面。口味上，盘县火腿咸香厚味，油而不腻，肉质软嫩，香味浓郁，无论是煎、炸、炒、煮、炖，都能为菜肴增添特地的风范。图片
4：湄潭翠芽。贵州省遵义市湄潭县的特产，中国国度地舆美丽居品，亦然贵州三大名茶之一。早在唐代，湄潭地区就已经有了种茶的历史，茶圣陆羽在《茶经》中便对湄潭的茶给以了高度评价。而湄潭翠芽的降生，则不错追思到1943年，那时中农所相茶老到场以湄潭苔茶群体品种为原料，仿照龙井工艺试制而成，初名湄江茶。图片
1954年，考究将湄江河名与茶名融在统统，命名为“湄潭翠芽”。经过数十年的发展与革命，湄潭翠芽渐渐成为了享誉中外的名茶。其形态扁平光滑，形似葵花籽，色泽绿翠，隐毫稀见。冲泡后，茶汤黄绿亮堂，犹如山间清泉般领路透亮。茶香浓郁，栗香中伴有崭新花香，清新而特地，仿佛跻身于湄江河边的茶山之间。图片
5：罗甸火龙果。贵州省黔南布依族苗族自治州罗甸县的特产，中国国度地舆美丽居品。罗甸火龙果的降生，获利于罗甸县先天不足的当然要求。罗甸县位于贵州省南部边疆的红水河边，属典型的南亚热带季风湿润情状，素有“自然温室”之称，为火龙果的滋长提供了优厚的环境。其品种主要以紫红龙、粉红龙为主，这些品种不仅外形好意思不雅，色泽清秀，并且口感极佳，风范浓郁。图片
形态上，罗甸火龙果个头弥散，表皮微皱，色泽秀丽，如归并个个红彤彤的小火球，充满了生命力。切开后，紫红色的果肉中点缀着芝麻般的籽粒，如同嵌入在玛瑙中的解救，晶莹彻亮，令东说念主垂涎三尺。口味上，罗甸火龙果更是令东说念主难以忘怀。它清甜多汁，口感细巧滑嫩，绵软香甜，每一口都充满了浓郁的果香。图片
6：水城猕猴桃。贵州省六盘水市水城区的特产，国国度地舆美丽居品。水城猕猴桃的栽培历史不错追思到21世纪初。经过多年的培育与发展，水城猕猴桃渐渐成为了当地的特色产业，并以其不凡的品性获取了商场的认同。其形态好意思不雅，果实呈绿褐色，长椭圆形，果皮光滑、果毛稀有。图片
切开后，果肉翡翠绿，果心乳白色，沿果心呈辐照状血红色条纹，宛如一轮光泽四射的旭日，极为诱东说念主。口味上，水城猕猴桃细嫩多汁、香味浓郁、口感甜好意思、甜酸宜东说念主，维生素C含量极端高，被誉为“维C之王”。图片
7：从江香猪。贵州省黔东南州从江县的特产，国国度农居品地舆美丽居品。相传在三国时刻，诸葛亮七擒孟获时，孟获归顺后以香猪接待蜀军，烤乳猪便由此降生，从江香猪也从此登上了历史舞台。据《黎平府志》记录，在清朝、民国时刻，从江香猪就以“孖城河香猪”远销两广及港澳等地，可见其历史之久远与名声之远播。图片
从江香猪在不同的生永劫刻都不错屠宰食用，哺乳仔猪及断奶仔猪食用均无奶腥味或其它异味。其肉质细嫩，味香，汤清甜，皮薄肉嫩，肉香鲜好意思，口感知足，多汁有糯性，味醇香，无渣质感，肉味香浓，试吃深长，食而不腻，有“一家煮肉四邻香”，“颊齿余香三日长”之好意思誉。图片
8：黄果树毛峰。贵州省安顺市黄果树欢乐区的绿茶瑰宝，中国国度地舆美丽居品。黄果树毛峰的降生，获利于安顺地区先天不足的当然环境。据历史记录，安顺地区产茶历史悠久，早在明洪武年间就有出产茶叶的历史记录。图片
形态上，黄果树毛峰条索紧细卷曲，茸毛流露，干茶色泽绿润，宛如一颗颗精采的翡翠。冲泡后，茶汤黄绿亮堂，领路如镜，香气高长有栗香，清新而好意思丽。品一口茶汤，味说念鲜醇爽口，回甘悠长，仿佛跻身于黄果树瀑布那潸潸缭绕的瑶池之中。叶底匀王人幼嫩，黄绿亮堂，展现出黄果树毛峰不凡的品性。图片
9：虾子辣椒。贵州省遵义市新蒲新区虾子镇的特产，是中国国度地舆美丽居品。虾子辣椒的培育历史可追思至500多年前，早在明朝时刻，虾子镇过火左近地区就已经运转培育辣椒，并因其优良的品性渐渐崭露头角。这里泥土富饶，情状稳健，为辣椒的滋长提供了先天不足的要求。同期，当地农民代代相传的培育警戒和深湛的加工工艺，也确保了虾子辣椒的不凡品性。形态上，虾子辣椒个小、色红、弥散、肉厚，油润鲜红，宛如一颗颗精采的红色解救。口味上，它味辣香浓，辣而不燥，香而不腻，每一口都能感受到那浓郁的辣椒香和恰到平正的辣度，令东说念主试吃无尽。图片
10：遵义红茶。遵义市的国度地舆美丽居品，以其特地的魔力和不凡的品性获取了无为的赞好意思。遵义红茶的降生，有着深厚的历史渊源。早在1940年，遵义市湄潭县就告捷试制出了“黔红”基础茶居品，为遵义红茶的降生奠定了坚实的基础。遵义红茶主要选定优良的小乔木型茶树品种，于爽直前采摘，采摘圭臬为单芽或一芽一叶的鲜叶。其制作工艺精细，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序用心制作而成。图片
遵义红茶紧细清秀，金毫特显，色泽褐黄，宛如一条条精采的金色丝带。冲泡后，茶汤红亮透明，宛如红解救般璀璨刺目，香气馥郁，甜香高而执久，仿佛能嗅到山间清新的空气和茶园的芬芳。品一口茶汤，味说念鲜爽甘醇，甜润厚味，回甘悠长，令东说念主酣醉。图片
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