除了一家独大的成都，四川还有好多特意旨真谛的小城。

比如我之前写过的宜宾，乐山，以及接下来要唠的自贡。

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自贡因盐设市，连市名都是来自“自流井”和“贡井”两大盐井。

动作省内面积最小的地市，中不溜的GDP似乎也能说的夙昔，关系词满大街的川C车牌，告诉我这事儿没那么绵薄。

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自贡曾是四川最高贵的城市之一，所谓“阔气甲于蜀中”。

在抗战时间的捐钱中，自贡一举创下22项寰宇第一，把来募捐的冯玉祥将军都给感动哭了。

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这边盐业的兴奋未艾，三线配置又给加了一把火。

于是“成渝井”的边幅愈加坚挺，是那些年四川盆地上无可争议的第三城。

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关系词这么稳稳的幸福只握续了几十年，自贡就在纠正的波澜中千里底了，可能是井太深，到今天还没爬出来。

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川C的时间已流程去，刻下仅仅辖四区两县，常住东谈主口不外240万东谈主的五线小城。

盐之都，灯之城，龙之乡以及鲜辣的自贡盐帮菜，则组成了东谈主们今天关于自贡的印象。

"千年盐都了解一哈"

东谈主没钱不如鬼，汤没盐不如水，只须你如故碳基生物，就得吃盐。

必需品的属性，决定了它的经济属性，即盐＞=钱，是以古代最收货的“行状”始终是贩卖私盐。

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历史上唐末的黄巢和王仙芝，元末的张士诚这些扞拒头子都是私盐估客，能招兵买马配置队伍与朝廷对抗，钞智商可见一斑。

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自贡的盐业东汉就启动了，两晋初具限制，唐宋着名全川，最近几百年有两次发展巅峰。

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一次是“闹长毛”使淮盐受阻，只可川盐济楚，另一次就是抗战爆发，沿海盐场腐烂，寰宇军民用盐大多靠川盐供应。

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来自贡感受盐文化的最好去向，莫过于盐业历史博物馆，燊海井以及特质的盐帮菜了。

01

✅自贡盐业历史博物馆

原是清代陕西盐商修的西秦会馆，概况有二百多年历史。

巍峨的殿阁两侧翼角起翘似飞，硬山，歇山，攒尖，庑殿都来了个遍，花团锦簇极尽阔绰，主打一个咱有钱。

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馆内除了系统的科普了我国盐业的历史发展。

也先容了采盐旨趣、技艺以及不同期代的采盐器用，了解完这些学问后不错直奔燊海井。

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02

✅燊海井

燊海井离博物馆有些距离，但恰好在去恐龙博物馆的路上，不错一王人参不雅。

“燊”——下面一个木，上头三把火，这个看着十分成火的字念“Shen”，字典上线路为重生之意。

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其实恰如其名，燊海井确乎很重生，从1835年凿成，就是世界上第一口超千米深井。

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其时它的身边围绕着各地的盐绅商贾，天车林立，锅灶密布，你思思这场所得多壮不雅。

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03

✅盐帮菜

在我们的八大菜系之中，论传播进度，川菜十足是唯一档的存在。

什么鱼香肉丝，宫保鸡丁，水煮肉片、老婆肺片、麻婆豆腐、回锅肉，思思都能多扒两口饭。

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关系词少有东谈主知，川菜里面也分帮派，即蓉派（上河帮）、渝派（下河帮）、盐帮派（小河帮）。

蓉派上河帮指成都、乐山那儿的菜；渝派下河帮指达州，重庆的江湖菜；而盐帮派小河帮，指的就是自贡这里了。

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而盐帮菜呢，其实还能进一步细分为“盐工菜”，“盐商菜”和“会馆菜”。

盐工菜盐工菜，当然就是给盐工们吃的菜，主打一个重辣重油重盐，此后两者都是给老爷们吃的了，“食不厌精、脍不厌细”，调味的同期也会细密食材自己了（冲突对川菜的偏见~）。

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四川东谈主一年要吃掉近3亿只兔子，其中自贡是十足的主力。

都知谈兔兔很可儿，但自贡东谈主知谈它们更下饭，所谓冷吃兔，跳水兔，鲜锅兔，干锅兔，手撕兔，黄焖兔，芭夯兔，蘸水兔等等，真就是爱的深千里。

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牛肉亦然自贡好意思食江湖中的报复一份子。

旧时盐场退休的牛的二次处事，创造了诸如水煮牛肉，冷吃牛肉，火边子牛肉等经典菜品。

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水煮牛肉

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冷吃牛肉

动作省内的好意思食高地，虽然不成能唯有这两下子。

蘸水豆花+米饭，这是自贡东谈主的浪漫，还有蘸水菜，宽油爆炒仔姜辣椒甩放的火候菜，个个都是米饭杀手，特地是关于爱吃辣的一又友来说，真就是香的批爆！

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"自贡有个恐龙窝"

中国事恐龙大国，限度2023年12月照旧发现定名了343种恐龙，居世界首位。

国内发现恐龙化石的场所不在少数，而四川盆地最有名的恐龙产地，当属自贡。

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从1915年以来，老辈子地质学家在自贡发现了160多处恐龙化石产地。

其中在大山铺镇发掘出了着实各类恐龙的竣工骨架，零碎的骨骼“部件儿”多达10万块，号称恐龙界的“洛阳邙山”。

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八十年代中期，当地政府索性就在大山铺化石旧址上盖了中国第一座恐龙博物馆。

馆藏化石标本囊括了侏罗纪通盘已知恐龙种类，时间从侏罗纪早期、中期一直到晚期，为世界三大恐龙名胜博物馆之一。

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老馆建的年初有些长了，旧年又开了新馆（恐龙探秘馆）。

馆方用数字影像增多了互动性，也系统性的作了些恐龙世界的科普，寓教于乐让东谈主焕然一新。

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特意旨真谛的是，新馆在建飞速还挖出了不少恐龙化石。

这密度也没谁了，我估摸着灭一火之前它们在自贡举办什么行动呢，没思到给一锅端了。

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老馆由于年初有些长了，各方面依次都相比老化了。

这里主打一个恐龙名胜，有许多化石胪列，特地有“骨感好意思”，第一次来看属实被触动到了。

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“太白华阳龙”是镇馆之宝之一。

华阳是四川的古称，叫它“太白”则是为了致意李白，毕竟他就出身在四川江油。

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这是一种背上长满尖刺的“刺头儿”—剑龙。

在全世界领域内，就属它保存的最竣工，年代也最早，名胜坑里致使还存有它身上的零部件儿~

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"是灯城，不是灯具城"

先给有些一又友线路一下“南国灯城”这个title。

这可不是什么丹阳眼镜城，义乌小商品城类的灯具城，而是“衣以锦绮，饰以金银，簇之如花树”的彩灯。

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唐宋时间，自贡就有新年、元宵节张灯结彩的习俗。

明清时更是弄出来不少的灯会节，如“狮灯场市”、 “灯杆节”，其时是妥妥的盛举。

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1964年，自贡组织了新中国以来的首届灯会。

自此以后的灯会限制不断变大，不断编削，成了一些老辈子东谈主口里的“不正统”，“花里胡梢”。

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铺垫了那么多，那么到了自贡去哪看灯会呢，答曰：中国彩灯大世界。

灯会的限制真实对得起“中国”这个前缀，身处其间肉眼可见的触动，整一个天上过年，天廷开会了，南京的秦淮灯会跟这儿比起来真就是相形失色了。

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园内的灯会主题好多，层峦迭嶂有几百个灯组。

有“露骨”的恐龙仰卧点缀，有敦煌飞天考究虚幻绝好意思，有王者荣耀泡泡玛特贺岁等等。

主打一个长幼咸宜，身处在这万盏灯火之中，是穷苦的一次盛世体验。

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一个东谈主的行走领域，就是他的世界。

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